La moule de Barfleur de retour

C'est parti pour la campagne de pêche 2009, sur les 4 gisements de l'Est Cotentin.

La qualité est au rendez-vous même si elles sont pour l'instant un tout
petit peu moins pleines que prévu.

Les professionnels espèrent surtout
que les prix resteront à un niveau correct.

Pour avoir testé ce soir: c'est vrai qu'elles sont encore p'tiotes une fois cuites...........mais le gout est au rendez-vous....................prometteur dans un mois

depuis hier la pêche aux moules est fermée définitivement sur l'ensemble des gisements de l'est du Cotentin. Une décision conforme à ce qu'avait demandé le comité régional des pêches il y a 15 jours pour préserver les ressources.Cela fait déjà plusieurs semaines que des armements ne pêchent plus les moules.La campagne 2010 n'aura pas été des plus florissantes.