tarte au camembert

Etaler une pâte brisée ou feuilletée dans un plat à tarte.
Etaler une fine couche de moutarde, sur la moutarde disposer des fines lamelles de gruyère, sur le gruyère des lamelles de camembert, par dessus des rondelles de tomates. Saler, poivrer.
Mettre au four 20 min à 200°C; 10 minutes avant la fin de la cuisson, napper d'un mélange de persil, d'ail et d'huile et remettre au four.

Et voilà la recette de la fameuse tarte au camembert que Fredo aime tant.

avec un coup de cidre pour accompagner .