Paroles traditionnelles de la Tradition du trou Normand

Je ne sais pas si c'est pareil pour vous, mais en cette période de fête propice au trou Normand, je creuse beaucoup
Voici donc deux petits textes à prononcer avant de s'en envoyer un par d'ssus la cravate:
l'Abbé Henri Loiseleur, ancien curé de Barneville la Bertrand, (entre Deauville et Honfleur) décédé en 1943, disait:
Aux convives, montrant ses appâts succulent
Quand apparaît soudain la poularde dorée,
Qui creuse, d'un grand trou, nos estomacs normands?
C'est toi, vieux calvados, ô liqueur adorée
Âme de nos festins, source de notre ardeur,
De nos folles gaietés, subtil provocateur !
Le deuxiéme:
L’hymne du Trou Normand, composé en 1989 par Jacques BAUNY:
« Ami lève ton verre
car voici le moment
d’un trait et sans manière
de faire le Trou Normand ».
A La Votre
P'tiot lien de notre tradition Normande, calva, pommeau, poiré, recettes, ......bref que du bon :
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